Abrikoser marineret i cognac på grillen

Frugt på grillen er en nem og lækker måde at slutte en grillaften på.

Du skal bruge (2 personer):

4 abrikoser

4-6 cl. Cognac

1 skive citron

Lidt citronmelis

Sådan gør du:

Abrikoser vaskes og halveres. Stenen fjernes. Find en frostpose frem, hæld cognac ned i posen sammen med abrikoserne og citronskiven. Lad de stå i 2-4 timer.

Grilles på de sidste gløder i grillen. Frugten skal ikke smatte helt sammen, men have lidt bid i midten.

Slut af med citronmelis på toppen.

Noter om maden. Skal spises hurtigt da isen smelter. Du kan naturligvis vælge en anden marinade. En tør cava eller rom vil givetvis også gøre sig godt.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *